Japan küsst Italien – und wir machen daraus ein Special, das nach Umami, Cremigkeit und ganz viel Amore schmeckt.
Neu und nur für limitierte Zeit: Japan x Italy Fusion
Zwei Hauptgerichte, ein Starter – alle maximal sämig, würzig
und absolut Nooch:
🍜 Pesto Miso Amore – CHF 26.–
Ramen Nudeln treffen auf ein cremig-würziges Asia-Pesto aus
Thai-Basilikum, Koriander, Spinat und Cashew – veredelt mit Miso, Ingwer, Nori
und einem Hauch Kaffir. Dazu eine feine Miso-Suppe, zart schmelzender
Büffelmozzarella, Meerrettich-Microgreens und knuspriges Chili-Panko für den
Kick.
🍥 Udon Carbonara Fusion – CHF 27.–
Carbonara neu interpretiert – auf die Nooch-Art: dicke
Udon-Nudeln in einer cremigen Miso-Carbonara, getoppt mit rohem Ei zum
Einrühren. Dazu Lauch, Bonitoflocken und Wasabi-Furikake – herzhaft, umami und
einfach unwiderstehlich.
🥗 Truffle Gyoza Salad – CHF 16.–
Feiner
Spinatsalat mit Miso-Dressing, dazu Trüffel-Gyoza – getoppt mit Trüffel-Sauce,
Potato Crunch und Meerrettich-Microgreens.
Jetzt bei Nooch Asia Kitchen im Westside probieren!
